為進一步增強職工對當?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)的自豪感、榮譽感，更好的傳承、弘揚地方非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，3月27日，集團公司工會女職委組織開展“非遺傳統(tǒng)工藝體驗”活動，來自集團公司各基層單位女工委委員參加了活動。

下午2時大家準時來到南通穆義豐酒坊，酒坊負責人為我們講解了花露燒的淵源歷史、釀造過程和儲存方法，讓女工們親自體驗了酒釀的制作和酒瓶DIY繪畫。值得南通人引以為自豪的是，花露燒酒釀造技藝來自南通祖輩傳承，是將本土家釀米酒技藝和引進的蒸餾燒酒技藝，創(chuàng)造出風格獨特的花露燒酒。

此酒嫣紅清透，香味濃郁，入口醇厚豐滿，既有傳統(tǒng)米酒的溫潤滋養(yǎng)，又有米燒酒的剛烈芬芳，可謂剛?cè)嵯酀?，適得其中，頗似南通人的內(nèi)涵蘊藉，成為了南通市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。

通過此次活動，激發(fā)了員工對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的熱情，了解了酒文化的傳承，引導(dǎo)員工在傳承民間文化的過程中感受傳統(tǒng)文化的魅力，營造人人知曉、人人熱愛、人人學(xué)習(xí)、人人傳承非遺的濃厚氛圍。